La Kfet

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La nouvelle cafétéria de Pantin

La cafétéria de Pantin

Cette cafétéria se situe dans le nouveau campus de Grenoble École de Management (GEM) à Pantin. Avec 3 personnes en insertion et un encadrant, cette cafétéria propose aux étudiants, appelés gémiens, des plats en se basant sur 3 règles :

Zéro-dechet

En proposant des tupperweares et des éco-cups réutilisables.

Fait-maison

Les plats sont préparés le jour-même par les cuisiniers en insertion avec des ingrédients frais et locaux.

Anti-gaspillage

Les invendus sont vendus à bas prix aux gémiens l’après-midi.

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